Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα μήλου σε σχήμα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα τριμμένα μήλα, η κανέλα και η ζάχαρη τοποθετούνται σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρεύονται σε μέτρια φωτιά μέχρι τα μήλα να απορροφήσουν το ζουμί τους και αφήνονται να κρυώσουν.
- Παίρνουμε τα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι σε ένα μπολ ζυμώματος και το ανακατεύουμε καλά στα χέρια μας.
- Στη συνέχεια ζυμώνεται σε μια απαλή υφή που να μην κολλάει στο χέρι με την προσθήκη αλευριού σταδιακά. Μην κάνετε τη ζύμη σας σφιχτή προσθέτοντας πολύ αλεύρι.
- Η ζυμωμένη ζύμη μεταφέρεται στον πάγκο και χωρίζεται σε 5 ίσα κομμάτια. Οι αδένες κυλίονται στην παλάμη.
- Μία από τις μαρέγκες μεταφέρεται στον πάγκο. Αλευρώνεται στον πάτο και ανοίγεται σε μέγεθος πιάτου γλυκού πάχους μισού εκ.
- Η ζύμη που ανοίγεται χωρίζεται πρώτα σε 4 και 2 και στα δύο μέρη (δηλαδή θα υπάρχουν 8 τρίγωνα συνολικά).
- Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού από το κρύο γουδί μήλου στα φαρδιά μέρη και τυλίξτε το σαν ρολό τσιγάρου. Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται για κάθε μαρέγκα με τη σειρά.
- Τα μπισκότα σε σχήμα τοποθετούνται σε ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Μόλις ροδίσει ελαφρώς ο πάτος των μπισκότων, τα βγάζουμε από το φούρνο.
- Όταν ζεσταθούν τα μπισκότα μήλου, τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Figure Figure Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία
