Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Leopard;
Όσοι αναζητάτε μια κομψή, πρακτική και νόστιμη συνταγή για μπισκότα, εδώ είναι η συνταγή για μπισκότο Leopard????
Μια ομοιογενής ζύμη παρασκευάζεται προσθέτοντας όλα τα υλικά εκτός από το κακάο στη μαργαρίνη που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Από τη ζύμη βγαίνουν δύο ξεχωριστές μπάλες ζύμης σε μέγεθος πορτοκαλιού. 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο προστίθεται στη μία από αυτές τις ζύμες και 3 κουταλάκια του γλυκού κακάο στην άλλη, και οι ζύμες ζυμώνονται χωριστά για να διασφαλιστεί ότι έχουν συνδυαστεί καλά με το κακάο. Με αυτό τον τρόπο, παίρνουμε δύο καφέ ζύμες, εκ των οποίων η μία είναι ανοιχτή και η άλλη σκούρα.
Ανοίγουμε τη λευκή ζύμη με έναν πλάστη για να μην είναι πολύ λεπτή. Φτιάχνουμε μεγάλες και μικρές μπάλες από καφέ ζύμη και τις τοποθετούμε ανακατεμένες. Πάνω από αυτές τις μπάλες φτιάχνουμε μικρότερες μπάλες με τον αντίθετο τόνο και τις τοποθετούμε. Όταν τελειώσει η διαδικασία, το περνάμε με έναν πλάστη και το ισιώνουμε. Παίρνουμε ένα μοτίβο λεοπάρ. Με το χείλος του ποτηριού του τσαγιού κάνουμε κύκλους για να συμπεριλάβουμε τα λευκά μέρη της ζύμης και τα βάζουμε στο λαδωμένο ταψί. Ενώνουμε ξανά την υπόλοιπη ζύμη χωρίς να την ενοχλήσουμε πολύ και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
Ψήνουμε τα μπισκότα ελεγχόμενα στους 160-170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά από τον πάτο. Δεν αφαιρούμε τα μπισκότα από το ταψί μέχρι να κρυώσουν (γιατί θα συνεχίσει να ψήνεται λίγο όσο κρυώνει)
✏ Όταν ανοίγετε τη ζύμη, προσέχετε να μην την απλώσετε πολύ. Αν είναι πολύ λεπτό, θα σκληρύνει καθώς ψήνεται.
✏ Το μέτρο ζάχαρης είναι ακριβώς για μένα. Αν όμως σας αρέσουν τα μπισκότα με υψηλή γλυκύτητα, μπορείτε να προσθέσετε άλλη μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
Συνταγή για μπισκότο λεοπάρ με φωτογραφία
