Μπισκότο Gaziantep με υπέροχη γεύση (Όλες οι συμβουλές είναι διαθέσιμες στη συνταγή)

1. Το απλό λάδι και η ζάχαρη άχνη ζυμώνονται σε ένα μπολ για 10 λεπτά.
2. Στο μπολ προστίθενται επίσης σιμιγδάλι μηδέν και αλεύρι και ζυμώνονται για περίπου μισή ώρα.
3. Κατά τη φάση του ζυμώματος, το αλεύρι γίνεται πρώτα άμμος και άμμος και καθώς συνεχίζεται η διαδικασία του ζυμώματος, το λάδι λιώνει και η ζύμη βρίσκει την υφή που πρέπει. Ωστόσο, πρέπει να ζυμωθεί πολύ καλά.
4. Η ζύμη χωρίζεται στα δύο, το ένα μέρος μένει σκέτο, το άλλο προσθέτουμε με φιστίκια και ζυμώνουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
5. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και σχηματίζονται λεπτές μακριές λωρίδες.
6. Στη συνέχεια ενώνονται οι δύο άκρες των λωρίδων.
7. Αυτή η διαδικασία γίνεται σε όλη τη ζύμη και ξεκουράζεται στο ψυγείο για 15 λεπτά.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 120 βαθμούς για 20 λεπτά.
9. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, βυθίζονται σε λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί και μετά βυθίζονται σε φιστίκια Αιγίνης ή φουντούκια.

Σημείο κλειδί:.

Σε αυτό το μπισκότο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί απλό λάδι αντί για λάδι βιτα, αλλά σίγουρα δεν χρησιμοποιείται βούτυρο ή μαργαρίνη.

Η ζύμη πρέπει να ζυμωθεί πολύ καλά διαφορετικά δεν μπορεί να αποκτηθεί η επιθυμητή γεύση και σχήμα.

Πρέπει να προσέχετε να μην ροδίσει στο φούρνο κατά τη φάση του μαγειρέματος. Πρέπει να διατηρήσει τη λευκότητά του μετά το μαγείρεμα.

Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τους φούρνους, επομένως είναι χρήσιμο να τον ελέγχετε συχνά μετά από 15 λεπτά.

Μπισκότο Gaziantep με την εκπληκτική του γεύση (Όλες οι συμβουλές είναι διαθέσιμες στη συνταγή) Συνταγή με φωτογραφία