Νόστιμο κέικ Borcamda

1. Για την προετοιμασία της πουτίγκας, μια κατσαρόλα μεταφέρεται στη σόμπα.
2. Το βούτυρο λιώνει και προσθέτουμε το αλεύρι και ψήνουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά, ενώ ανακατεύουμε για να αποφύγουμε τους σβόλους.
4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και όταν πάρει βράση την κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη βανίλια και χτυπάμε καλά.
5. Περνάται από το ρομπότ και είναι έτοιμο.
6. Ένα μεγάλο πακέτο γατόγλωσσες βυθίζονται σε γάλα και παρατάσσονται στη σειρά.
7. Πάνω της περιχύνεται η μισή κρέμα και στη συνέχεια η δεύτερη συσκευασία της γατογλωσσίδας βυθίζεται στο γάλα και τοποθετείται με τον ίδιο τρόπο.
8. Ρίχνουμε την υπόλοιπη πουτίγκα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα από τη μία πλευρά.
9. Για τη γκανάζ, η κρέμα ζεσταίνεται σε ένα μπολ και αφαιρείται από τη φωτιά, ρίχνεται στις σοκολάτες, γίνεται σάλτσα και απλώνεται στο κέικ.
10. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της τούρτας όπως θέλετε, εγώ τη διακόσμησε με φουντούκια. Καλή όρεξη.

Συνταγή λαχταριστής τούρτας Borcamda με φωτογραφία