Πολύ νόστιμη Μάλαγα

1. Το αυγό και η ζάχαρη άφρωσαν καλά
2. Λάδι, γάλα, κακάο ανακατεύουμε πολύ λίγο με το μίξερ και αφήνουμε το μίξερ, και συνεχίζουμε με μια σπάτουλα.
3. Το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, η βανίλια κοσκινίζονται και προστίθενται σιγά σιγά στη ζύμη και αδειάζονται σε λαδωμένο, αλευρωμένο ταψί.
4. Ψήνεται στους 160 βαθμούς ανάποδα (η δοκιμή γίνεται με οδοντογλυφίδα).
5. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε την κρέμα μας.
6. Όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη σαντιγί βάζουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε με σύρμα και ψήνουμε, όταν πήξει, σκεπάζεται ο πάτος και προσθέτουμε βούτυρο, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να κρυώσει.
7. Όταν κρυώσει το κέικ μας βρέχεται με γάλα.
8. Προσθέστε 1 πακέτο σαντιγί στην κρέμα.
9. Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 4 λεπτά.
10. Απλώνουμε την κρέμα στο κέικ μας και τακτοποιούμε τις μπανάνες όπως στη φωτογραφία.
11. Ζεσταίνουμε την κρέμα για τη σάλτσα, δεν τη βράζουμε, τη βγάζουμε από τη φωτιά και λιώνουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας, περιμένουμε 5 λεπτά και την περιχύνουμε με τις μπανάνες.
12. Τέλος το διακοσμούμε όπως σας αρέσει με φουντούκια και φιστίκια, περιμένουμε τουλάχιστον 3,4 ώρες στο ψυγείο. Απολαύστε ήδη το γεύμα σας ????????.

Πολύ νόστιμη συνταγή Μάλαγα με φωτογραφία