Σπιτική παρασκευή κέικ

1. Ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας το παντεσπάνι. Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι 4 αυγών σε ξεχωριστά μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στους κρόκους των αυγών και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ζεστό νερό στο μείγμα, το οποίο έχει μια λεία κρεμώδη σύσταση, και χτυπήστε το καλά.
3. Χτυπάμε τα ασπράδια που χωρίσαμε πριν με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
4. Το προσθέτουμε στο άλλο μείγμα και προσθέτουμε πάνω το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι. Με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας ανακατεύουμε τα ασπράδια που αφρίζουν από έξω προς τα μέσα χωρίς να σβήσουν.
5. Βάζουμε λαδόκολλα στη φόρμα μας και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ας το χτυπήσουμε 2-3 φορές στον πάγκο για να μην υπάρχουν φυσαλίδες αέρα μέσα του. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
6. Αφού βγει από το φούρνο, ξεχωρίζουμε τις άκρες από τη φόρμα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
7. Κόβουμε τις άκρες του κέικ λεπτές ώστε να είναι εύκολο να το ξεχωρίσουμε από τη μέση με τη βοήθεια σχοινιού.
8. Παίρνουμε το κάτω μέρος του κέικ που έχουμε χωρίσει και απλώνουμε ανάμεσά του την κρέμα κέικ κακάο και ευχόμαστε πάνω του μια μπανάνα.
9. Ας πασπαλίσουμε κουφέτα φουντουκιού και σταγόνες σοκολάτας. Βάζουμε το άλλο παντεσπάνι και απλώνουμε τη σκέτη κρέμα ζαχαροπλαστικής.
10. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε, χρησιμοποίησα σάλτσα βατόμουρου και σάλτσα σοκολάτας. Στολίσα με κουφέτα. Αυτό το κομμάτι λοιπόν είναι δικό σου.
11. Ετοίμασα τις κρέμες ζαχαροπλαστικής όπως περιγράφονται στο πίσω μέρος του κουτιού. Ένα κέικ ηλικίας που δεν φαίνεται έτοιμο. Καλή επιτυχία στους φίλους μου που θα προσπαθήσουν

Συνταγή παρασκευής σπιτικού κέικ με φωτογραφία