Συνταγή για μη μπαγιάτικο αλάτι

Γεια σας φίλοι, ορίστε μια υπέροχη συνταγή που δεν μοιάζει μπαγιάτικη, που δεν μοιάζει με μπισκότα ζαχαροπλαστείου,

1. Βάζουμε τη μαργαρίνη σε κατάλληλο τηγάνι και τη λιώνουμε, όταν κρυώσει την αφήνουμε ένα βράδυ στο ψυγείο (αν είναι επείγον να διατηρηθεί τουλάχιστον 3 ώρες).
2. Ας πάρουμε 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη από τη μία πλευρά της κατεψυγμένης μαργαρίνης και στραγγίζουμε το νερό (βγαίνει περίπου ένα φλιτζάνι καφέ νερό, ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι η μαργαρίνη που χρησιμοποιείται στα ζαχαροπλαστεία. Γιατί το κέικ έχει την αίσθηση ότι το έχουν πάρει ενώ τρώγοντας το μπισκότο).
3. Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον κρόκο αυγού, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το αλάτι, το άμυλο, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
4. Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη προσθέτοντας ελεγχόμενα αλεύρι.
5. Σπάμε τη ζύμη σε κομμάτια και κάνουμε λεπτές μακριές ζύμες και τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
6. Βάζουμε το ασπράδι, το πασπαλίζουμε με σουσάμι, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C, σερβίρουμε όταν κρυώσει.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για μη μπαγιάτικο ραβδί αλατιού με φωτογραφία