Μπισκότα Ζαχαροπλαστείου

Ξέρεις, υπάρχουν εκείνα τα νόστιμα μπισκότα ζαχαροπλαστείου σε μορφή σταγόνων βουτηγμένα σε σοκολάτα και μετά σε φιστίκια στα ζαχαροπλαστεία, να σου δώσω τη συνταγή για αυτό ????????
Δεν πρόλαβα, του έδωσα στρογγυλό σχήμα και το στόλισα με λιωμένη σοκολάτα. . ???????????? ????

Η ζάχαρη, η βανίλια και το αυγό χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, και προσθέτουμε λάδι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και το αλεύρι προστίθεται σιγά σιγά με ελεγχόμενο τρόπο για να σχηματιστεί μια ζύμη που μπορεί να συλλεχθεί τόσο μαλακή όσο ο λοβός του αυτιού. Ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού σας, η ποσότητα του αλευριού που παίρνει μπορεί να αλλάξει, είναι χρήσιμο να ελέγχεται. Κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού κόβουμε από τη ζύμη μας και πλάθουμε με τα χέρια μας και τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 8 λεπτά περίπου μέχρι να μείνει λευκό και να κρυώσει. Σε ξεχωριστό μπολ λιώνουμε 1 πακέτο (80gr) σοκολάτας σε μπεν μαρί, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας γάλα, ανακατεύουμε και τα μπισκότα μας στολίζονται με σοκολάτα. Μόλις παγώσει η σοκολάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Απολαύστε μέλι και ζάχαρη. ???? ????

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Πήρα τη συνταγή από το @zeymurcancafe και την προτείνω εκτός από το ότι την εφάρμοσα ακριβώς. Τα φιλοδωρήματα ανήκουν και σε αυτόν.

Η ζάχαρη και τα αυγά πρέπει να ανακατευτούν μέχρι να αφρατέψουν. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε κρυσταλλική ζάχαρη, όχι ζάχαρη άχνη. Δεν χρειάζεται να σφίξετε τις άκρες των μπισκότων κατά το πλάσιμο. Αφού βουτήξετε στη σοκολάτα, όταν παγώσει ελαφρώς (όταν περάσει η αρχική υγρασία), μπορείτε να τη βουτήξετε σε φιστίκια ή ακόμα και σε καρύδα.

Συνταγή μπισκότων ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία