Μπισκότα μαρμελάδας με επεξεργαστή τροφίμων

Selam aleyküm φίλοι,
Είδα την παρασκευή αυτής της συνταγής στην κουζίνα του Άρντα και έφτιαξα ένα νέο είδος μπισκότων παίζοντας με τη συνταγή. Η συνταγή που πήρα ως παράδειγμα είναι τα μπισκότα με τριαντάφυλλο στην κουζίνα του Arda. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι δεν λερώνετε ποτέ τα χέρια σας και απαλλαγείτε από την ταλαιπωρία του ζυμώματος.

Αγοράζουμε την κουζινομηχανή μας, η οποία βρίσκεται σχεδόν στα σπίτια μας. Με στερεωμένο το μαχαίρι μας βάζουμε σε σειρά τα στεγνά υλικά. Βάζουμε αλεύρι, άμυλο, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη άχνη. Τα τραβάμε λίγο, τόσο για το αερισμό των στεγνών υλικών όσο και για το ανακάτεμα όλων. Στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και το τραβάμε ξανά μέχρι το υλικό μας να γίνει σαν κόκκους άμμου. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου και το τραβάμε ξανά. Και θα δείτε ότι δεν έβαλα γάλα γιατί ενώθηκαν τελείως τα υλικά. Στη συνέχεια βγάζουμε τον κόφτη, κάνουμε στρογγυλό σχήμα, τον πιέζουμε στη μέση, και τον αραδιάζουμε στο ταψί με λαδόκολλα. Στη συνέχεια το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς. Στα πρώτα 5 λεπτά θα αρχίσει να φουσκώνει η μέση, στο μεταξύ ανοίγουμε το καπάκι και πατάμε τις μεσαίες τρύπες με ένα κουτάλι γλυκού για να βάλουμε μέσα μαρμελάδα. Κατά καιρούς κοιτάμε κάτω από τα μπισκότα, αν ψηθούν, βάζουμε τις μαρμελάδες που θέλουμε χωρίς να σβήσουμε τον φούρνο και ψήνουμε λίγο ακόμα ώστε οι μαρμελάδες να αποκτήσουν σύσταση ζελέ. Και μετά το βγάζουμε από τον φούρνο και το απολαμβάνουμε. Το προτείνω γιατί είναι αμυλώδες και έχει σούπερ γεύση. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή για μπισκότα μαρμελάδας με κουζινομηχανή